кисломолочный продукт, произведенный с использованием заквасочных микроорганизмов, методом кислотной коагуляции молочного белка с последующим удалением сыворотки путем самопрессования с добавлением или без добавления составных частей молока (до или после сквашивания) в целях нормализации по жиру продуктов.
Условия хранения: t +2+6
Сроки реализации: 10 суток